Описание
Все, что происходит в день свадьбы имеет свое символическое и историческое значение. Часть свадебных традиций связана с караваем.
Выпечка каравая считалась в старину ответственным мероприятием, к которому также было необходимо подготовиться. Существовал целый обряд. Перечислю некоторую часть:
Воду для теста приносили из семи колодцев.
Муку — из семи мешков, только пшеничную.
Замешивали тесто в доме жениха, под присмотром крестной матери.
Участвующих в процессе должно быть нечетное количество.
Женщины бездетные, незамужние, разведенные, вдовы к тесту не допускались.
Замешивала тесто женщина счастливая в браке, родившая здоровых детей.
Каравай пекли в форме солнца, оберега для молодой семьи.
В середине делали углубление для солонки.
Отзывы
Отзывов пока нет.