Наполеон

Описание

Если хотите, чтобы коржи были пропитанными, но при этом оставались хрустящими, то лучше всего подойдет масляный крем (состав ниже). С кремом Шарлот (состав ниже) такой же эффект получится, но вкус крема будет не настолько масляным и более легким.
Если хотите чтобы коржи были мягкими, то тогда подойдет французский заварной крем.
Знаменитый слоеный десерт «Наполеон» так называется только в России и странах постсоветского пространства. Самый распространенный крем — это заварной.
Но также многие такой десерт любят с масляным кремом — это взбитое сливочное масло 82,5% со сгущенным молоком. С таким кремом коржи пропитываются, но при этом остаются хрустящими. Это самое то, что очень многие так любят!
Для торта используют разные крема. Подробнее о кремах в описании. При заказе указывайте Ваши пожелания.